ทั่วเอเชียเขากิน บะหมี่ แบบไหน? รีวิวบะหมี่ทั่วเอเชีย

บะหมี่ เป็นอาหารยอดฮิตและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน ซึ่งแต่ละประเทศจะมีวิธีการปรุงและรับประทานที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะพาทุกคนไปสำรวจโลกของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากประเทศต่างๆ ในเอเชีย เพื่อค้นพบความหลากหลายและความเป็นเอกลักษณ์ของ บะหมี่แต่ละประเทศ

ญี่ปุ่น: ราเมน

ญี่ปุ่นเป็นประเทศแรกๆที่มีการคิดค้น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขึ้นมา ซึ่งญี่ปุ่นจะมีความหลากหลายของรูปแบบทำให้มีรสชาติที่แตกต่างกัน ซึ่งจะมีทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

รสชาติยอดนิยม

• โชยุราเมน: ตัวเส้นจะมาพร้อมกับน้ำซุปที่ทำมาจากซอสถั่วเหลือง
• มิโสะราเมน: ตัวเส้นจะมาพร้อมกับน้ำซุปที่ทำมาจากเต้าเจี้ยว
• ทงคตสึราเมน: ตัวเส้นจะมาพร้อมกับน้ำซุปที่ทำมาจากกระดูกหมู

ลักษณะเด่น: ตัวเส้นราเมนของญี่ปุ่นจะมีความเหนียวนุ่ม และน้ำซุปที่เข้มข้น มีการเพิ่มอาหารแห้งเข้ามา เช่น สาหร่าย เห็ดหอม และผักอบแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติอาหาร

เกาหลีใต้: รามยอน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ของเกาหลีใต้เป็นที่รู้จักในเรื่องความเผ็ดและรสชาติที่เข้มข้น ด้วยส่วนผสมจากโคชูจัง ทำให้รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

รสชาติยอดนิยม

• บะหมี่เผ็ดเกาหลี: ตัวเส้นจะมาพร้อมกับน้ำซุปที่ทำมาจากซอสโคชูจัง
• จาจังเมียน: ตัวเส้นจะมาพร้อมกับซอสที่ทำมาจากถั่วดำ
• บูแดจีเก: ตัวเส้นจะมาพร้อมกับน้ำซุปสตูว์เกาหลี

ลักษณะเด่น: เกาหลีมักมีความเผ็ดเป็นจุดขาย จะมีการเพิ่มผงพริกและน้ำมันงาเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ

จีน: ฟังเปี้ยนเมี่ยน

จีนมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ของจีนจะสะท้อนถึงความหลากหลายของอาหารจีนในแต่ละภาคได้เป็นอย่างดี

รสชาติยอดนิยม

• บะหมี่ หม่าล่า: ตัวเส้นจะมาพร้อมกับซอสหม่าล่าที่ให้ความเผ็ดและชา
• บะหมี่ เนื้อวัว: ตัวเส้นจะมาพร้อมกับน้ำซุปที่ทำมาจากเนื้อวัว
• บะหมี่ ผัดไข่: ตัวเส้นจะทำมาจากวัตถุดิบที่เป็นไข่และผักต่างๆ

ลักษณะเด่น: บะหมี่จีนมีความหลากหลายทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง มีการใช้เครื่องเทศและสมุนไพรจีนในการปรุงรส

อินโดนีเซีย: มีอายัม

บะหมี่ ของอินโดนีเซียมีการใช้เครื่องเทศที่หลากหลาย ทำให้รสชาติมีความซับซ้อน

รสชาติยอดนิยม

• มี่กอเร็ง: เป็นบะหมี่ผัดรสชาติเข้มข้น
• สโตมี่: จะเสริฟมาพร้อมกับตัวเส้นบะหมี่และน้ำซุปรสชาติเข้มข้น
• บะหมี่รสแกงเรนดัง: เป็นบะหมี่ที่มากับซอสแกงเนื้อแบบอินโดนีเซีย

ลักษณะเด่น: บะหมี่อินโดนีเซียมักมีรสชาติที่เข้มข้นจากการใช้เครื่องเทศ และมีการเพิ่มกระเทียมเจียวและพริกแห้งเป็นเครื่องเคียง

เวียดนาม: Mi Goi

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเวียดนามมีการใช้สมุนไพรเข้ามาช่วย เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหาร

รสชาติยอดนิยม

1.เฝอบะหมี่: เป็นบะหมี่ที่มาพร้อมกับน้ำซุปใสรสชาติกลมกล่อม

2.บะหมี่ผัดแบบเวียดนาม: เป็นบะหมี่ผัดซึ่งมีกลิ่นหอมจากสมุนไพร

3.บั้นหมี่: เป็นบะหมี่แห้งที่มาพร้อมกับน้ำจิ้มและผักสด

ลักษณะเด่น: บะหมี่ เวียดนามมักมีรสชาติที่เบากว่าประเทศอื่น แต่จะมีความสดชื่นจากการใช้สมุนไพร

มาเลเซีย: Mi Segera

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของมาเลเซียจะมีความหลากหลาย เนื่องจากมีวัฒนธรรมที่หลากหลาย ทั้งมลายู จีน และอินเดีย

รสชาติยอดนิยม

• บะหมี่คารี่: เป็นบะหมี่ที่มาพร้อมกับน้ำซุปแกงกะทิรสจัดจ้าน
• มี่กอเร็งแบบมาเลเซีย: เป็นบะหมี่ผัดรสชาติเข้มข้นสไตล์มาเลเซีย
• บะหมี่ลักซา: เป็นบะหมี่ที่มาพร้อมกับน้ำซุปเครื่องแกง

ลักษณะเด่น: บะหมี่มาเลเซียมีความหลากหลายทางรสชาติ มีการใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่ผสมผสานวัฒนธรรมต่างๆ เข้าด้วยกัน

ฟิลิปปินส์: Paomian

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ของฟิลิปปินส์มีรสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจ สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศ

รสชาติยอดนิยม

• บะหมี่รสอโดโบ: บะหมี่ในซอสรสเปรี้ยวหวานแบบอโดโบ
• บะหมี่รสซินิกัง: บะหมี่ในน้ำซุปรสเปรี้ยวจากผักดอง
• บะหมี่รสคาลาแมนซี: บะหมี่ในน้ำซุปรสเปรี้ยวจากมะนาวฟิลิปปินส์

ลักษณะเด่น: บะหมี่ฟิลิปปินส์มักมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีการใช้ส่วนผสมท้องถิ่นเช่น มะนาวคาลาแมนซี และซอสปลาในการปรุงรส

ไทย: บะหมี่ไทย

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ของไทยมีเอกลักษณ์ในการผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด เข้าด้วยกันอย่างลงตัว

รสชาติยอดนิยม

• บะหมี่มาเฟีย: เป็นบะหมี่แบบแห้งสไตล์ไทยมีรสชาติจัดจ้าน และมีความเผ็ดร้อนจากพริกของไทยถึง 3 ชนิด มีกลิ่นหอมจากสมุนไพรไทย คือ ใบกะเพรา และผิวมะกรูด มาพร้อมกับน้ำมันกระเทียมเจียวที่ช่วยเพิ่มความหอมให้กับเมนูนี้
• บะหมี่อื่นๆ: มีทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง มีการผสมผสานของรสชาติที่ลงตัวแบบไทยๆ เช่น รสแกงเขียวหวาน รสต้มยำกุ้ง รสก๋วยเตี๋ยวเรือ และอื่นๆ

บะหมี่แต่ละประเทศ แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมอาหารของภูมิภาคนี้ แต่ละประเทศจะมีวิธีการปรุงและการรับประทานบะหมี่ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งสะท้อนถึงรสนิยมและวัตถุดิบท้องถิ่นในแต่ละประเทศ แต่ถ้าเป็นบะหมี่ของไทยต้องนี่เลย!! บะหมี่มาเฟีย ที่มาพร้อมกับรสชาติจัดจ้าน กลิ่นหอมที่ลงตัวจากน้ำมันกระเทียมเจียวและสมุนไพรไทย จะเผ็ดขนาดไหน รสชาติเป็นอย่างไร ไปลองกันเลย

Bamee Mafia

สั่งซื้อได้ที่

Tel2telltvshopping bameemafia

Facebook Fanpage bameemafia