งาดำ เมล็ดเล็กสีดำเงางาม อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เป็นหนึ่งในธัญพืชที่คนไทยนิยมนำมารับประทานมาช้านาน บทความนี้จะพาทุกคนไปรู้จักกับงาดำ เมล็ดเล็กสรรพคุณใหญ่กันค่ะ
ประวัติความเป็นมา
งาดำมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออก คนไทยรู้จักและนำงาดำมาใช้ประโยชน์มาอย่างยาวนาน มีหลักฐานการค้นพบงาดำในแหล่งโบราณคดีหลายแห่ง เช่น แหล่งโบราณคดีบ้านเชียง จังหวัดอุดรธานี ซึ่งมีอายุประมาณ 5,000 ปีมาแล้ว
ในอดีตคนไทยนิยมใช้งาดำในการประกอบอาหาร ทำขนม และใช้เป็นยาสมุนไพร เช่น ใช้บำรุงกระดูกและฟัน บำรุงผิวพรรณ แก้อาการนอนไม่หลับ
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
งาดำเป็นพืชล้มลุก ลำต้นสูงประมาณ 30-60 เซนติเมตร ใบเป็นรูปใบหอก ดอกมีสีขาวหรือเหลือง ผลเป็นฝัก ภายในมีเมล็ดสีดำ
สายพันธุ์ของงาดำ
งาดำมี 2 สายพันธุ์หลัก คือ
- งาดำไทย: เมล็ดมีขนาดเล็ก เปลือกหนา สีดำสนิท นิยมนำมาทำน้ำมันงา
- งาดำญี่ปุ่น: เมล็ดมีขนาดใหญ่ เปลือกบาง สีดำอมเทา นิยมนำมารับประทาน
สารอาหารในงาดำ
งาดำอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น
- แคลเซียม: สูงกว่านมวัวถึง 6 เท่า ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
- วิตามินอี: บำรุงผิวพรรณ ชะลอวัย
- โอเมก้า 3-6-9: ดีต่อระบบสมองและหัวใจ
- เส้นใยอาหาร: ช่วยระบบขับถ่าย
- แร่ธาตุอื่นๆ: แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก
ประโยชน์ของงาดำ
- บำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน งาดำมีแคลเซียมสูง ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน
- บำรุงผิวพรรณ ชะลอวัย ลดเลือนริ้วรอย งาดำมีวิตามินอีสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณ ชะลอวัย ลดเลือนริ้วรอย
- บำรุงผม ป้องกันผมร่วง งาดำมีวิตามินบีรวมและแร่ธาตุต่างๆ ช่วยบำรุงผม ป้องกันผมร่วง
- บำรุงระบบประสาทและสมอง งาดำมีวิตามินบีรวมและเลซิติน ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
- ลดความดันโลหิต งาดำมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ช่วยลดความดันโลหิต
- ลดระดับคอเลสเตอรอล งาดำมีไฟเบอร์ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
- ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด งาดำมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
- บำรุงระบบขับถ่าย งาดำมีไฟเบอร์ ช่วยบำรุงระบบขับถ่าย
- แก้อาการนอนไม่หลับ งาดำมีกรดอะมิโนทริปโตเฟน ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ
วิธีรับประทานงาดำ
- โรยงาดำบนอาหาร เช่น ข้าวสวย โยเกิร์ต สลัด
- ผสมงาดำในเครื่องดื่ม เช่น นม น้ำเต้าหู้
- บดงาดำเป็นผง นำมาชงน้ำดื่ม
- นำงาดำมาทำเป็นขนม เช่น ข้าวต้มมัด ข้าวเหนียวดำ
ข้อควรระวัง
- ไม่ควรรับประทานงาดำในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจเกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานงาดำ
สูตรอาหารและเครื่องดื่มจากงาดำ
- น้ำเต้าหู้งาดำ
- ข้าวต้มมัดงาดำ
- คุกกี้งาดำ
- ไอศกรีมงาดำ
บทสรุป
งาดำเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ สามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี เหมาะสำหรับคนทุกวัย
ขอแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ACTIVIS น้ำมันงาดำ ผสมวิตามินอี
มองหาวิธีบำรุงสุขภาพแบบง่ายๆ โดยไม่ต้องยุ่งยาก?
ACTIVIS น้ำมันงาดำ ผสมวิตามินอี ตัวเลือกที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากงาดำ สกัดจากงาดำนำเข้าจากประเทศเยอรมัน ซึ่งมีสารเซซามิน (สารสำคัญที่ช่วยลดการเสื่อมของไขข้อ) มากกว่างาดำทั่วไปในไทยถึง 1.5-2 เท่า
ACTIVIS น้ำมันงาดำ ผสมวิตามินอี เหมาะสำหรับผู้ที่
- ต้องการบำรุงกระดูกและฟัน
- ต้องการบำรุงผิวพรรณ ชะลอวัย
- ต้องการบำรุงผม ป้องกันผมร่วง
- ต้องการบำรุงระบบประสาทและสมอง
- ต้องการลดความดันโลหิต
- ต้องการลดระดับคอเลสเตอรอล
- ต้องการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ต้องการบำรุงระบบขับถ่าย
- ต้องการแก้อาการนอนไม่หลับ
ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ACTIVIS น้ำมันงาดำ ผสมวิตามินอี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีกว่า เห็นผลลัพธ์ชัดเจน คลิกรูปภาพเพื่อสั่งซื้อ !
หากสนใจสามารถสั่งซื้อได้ที่
Website : https://tel2telltvshopping.com/product/activis-black-sesame-oil-3/
Tel : 02-113-1234
